Phone 00421 907 812 327 E-mail villabetula@villabetula.sk
Slovenská verziaAnglická verziaPoľská verziaNemecká verziaRuská verziaMaďarská verziaHolandská verzia

Jedálny lístok


Predjedlá

60 g / 70 g

Hovädzie carrpaccio s parmezánovými hoblinkami a pestom

(7,8) 7,90 €
35 g

Slimáčiky zapekané v bylinkovom masle s opečenou bagetkou

(1,7,14) 4,90 €
100 g

Grilovaný liptovský oštiepok na čerstvých šalátových listoch

(7,8) 4,90 €

Polievky

0,3 l

Domáca kapustnica s údeným kolenom, klobáskou, lesnými hríbami, sušenými slivkami a čerstvým chlebíkom

(1) 3,50 €
0,2 l

Originálna studená španielska zeleninová polievka Gazpacho s plátkami čerstvej sviečkovej, pestom a chlabovým čipsom

(1,8) 4,90 €
0,2 l

Lahodný slepačí vývar s domácimi cestovinami a čerstvou zeleninkou

(1) 2,20 €
0.2 l

Cesnaková polievka z medvedieho cesnaku s talianskou tyčinkou Grissinou

(1,7,8) 2,40 €
0,2 l

Polievka z dennej ponuky

2,20 €

Hlavné jedlá

200 g / 350 g

Labužnícky filet zo pstruha na pretlačenom zemiačiku s kôprom a grilovanou limetkou

(4) 11,90 €
125 g / 300 g

Steak z tuniaka na šaláte zo zemiačikov a čerstvého feniklu s medovo-horčicovým dresingom

(4,7,10) 9,90 €
200 g / 300 g

Steak z lososa na tradičných talianskych cestovinách Tagliatelle s červeným pestom

(1,4,8) 15,90 €
500 g

Kuracie krídelká marinované v pikantnom dipe s bagetkami a duom dresingov

(1,7) 11,90 €
180 g / 270 g

Kurací stehenný steak na labužníckom ragú z čerstvých cherry paradajok, cukety, šampiňónov a červenej cibuľky

8,50 €
200 g

Biftek na drvenom farebnom korení

19,90 €
300 g

Hovädzí steak z mladého býčka

14,90 €
100 g / 300 g

Tatársky biftek z pravej čerstvej hovädzej sviečkovej s hriankami

(1,3,10) 11,90 €
150 g / 150 g

Teľacie líčka na masle a jemnej šalotke

(7) 9,90 €
150 g / 145 g

Bravčová panenská vo vestičke z parmskej šunky na figovo-orechovom jazierku

(7,8) 10,50 €
100 g / 400 g

Celozrnné špagety s kúskami lososa v smotanovej omáčke

(1,4) 8,50 €
75 g / 150 g

Zelené osvieženie z polníčka, rukoly, ľadového šalátu a šalotky s plátkami jemne grilovanej hovädzej sviečkovej

(8) 9,90 €
150 g / 380 g

Jelení guláš na portskom víne s pravými lesnými hríbami, perníkom, brusnicami a žemľovou knedľou

(1) 11,90 €

Bezmäsité jedlá

450 g

Rizoto s lesnými kuriatkami a voňavým parmezánom na bielom víne

(7) 8,50 €
380 g

Čerstvý zeleninový šalát s nakladaným hermelínom a zeleným hroznom, preliaty pomarančovo-medovým dresingom

(7) 8,50 €
400 g

Farfalle so špenátom a kúskami delikátneho kozieho syra

(1,7) 9,90 €

Detské variácie

100 g / 250 g

Kuracie nugetky s hranolkami a kečupom

(1) 3,90 €
180 g

Palacinky plnené jahodovým džemom s cukrovou posýpkou

(1,3) 2,90 €
70 g / 200 g

Kurací plátok na masle s kopčekom ryže a broskyňou

(7) 3,90 €
200 g

Cestoviny Rigate so smotanovou omáčkou a šunkovými rezančekmi

(1,7) 3,90 €

Prílohy k jedlám

150 g

Opekané zemiaky

1,90 €
150 g

Varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťou

(7) 1,90 €
150 g

Ryža dusená s cibuľkou a klinčekmi

1,90 €
150 g

Zemiaková hranolky

1,90 €
200 g

Grilovaná alebo čerstvá zelenina

(1,3) 2,90 €
150 g

Žemľová knedľa

1,90 €
150 g

Špenát s cesnakom a smotanou

(7) 2,90 €

Zeleninka

100 g

Figovo-orechová omáčka

(7,8) 2,20 €
100 g

Biela smotanová omáčka

(1,7) 2,20 €
100 g

Prírodná omáčka so štyrmi druhmi korenín a brandy

2,20 €
100 g

Omáčka Demi-Glace

2,20 €
100 g

Studená horčicovo–medová omáčka

(7,10) 2,20 €

Múčniky a dezerty

120 g

Vanilkový Mascarpone s čerstvými jahodami

(7) 4,50 €
200 g

Palacinky s banánom a tradičnou karamelovou omáčkou

(1,3,7) 5,50 €
250 g

Liptovské šúľance á la Villa Betula

(1,3) 6,90 €
200 g

Horúce maliny s kopčekom vanilkovej zmrzliny a šľahačkou

(3,7) 5,50 €
150 g

Pravé talianske Tiramisu

(1,3,7) 5,50 €
150 g

Domáca jablkovo-orechová štrúdľa s vanilkovým krémom

(1,3,7,8) 3,90 €
200 g

Vyprážaná zmrzlina s malinovou omáčkou a kokosom

(1,3,7) 5,90 €

Domáci dezert z dennej ponuky


VILLA BETULA RESORT***
Brnice 166
032 23 Liptovská Sielnica
Slovakia
Tel. recepcia:
00421 44 559 8464
Mobil: 0907 812 327
E-mail: villabetula@villabetula.sk


Design by: Artlandia
Developed by: Creative Solution