K excelentnej kuchyni neodmysliteľne patrí neustále experimentovanie, hľadanie nových chutí a kombinovanie tých známych. Preto okrem stálej ponuky skvelých jedál pravidelne pripravujeme pre našich hostí exkluzívne a často aj lukratívne ochutnávky menej známych alebo exotických špecialít. Každý mesiac u nás zažijete niečo nevšedné.
K dobrému jedlu patrí znamenité víno. V našej bohatej vínotéke nájdete klenoty slovenského a európskeho vinohradníctva. Ponuku neustále dopĺňame a rozširujeme vďaka degustáciám domácich a zahraničných vín, ktoré pre našich návštevníkov pravidelne pripravuje profesionálny someliér. Okrem degustácií vín organizujeme aj ochutnávky pravých ovocných destilátov a exotických nápojov.
Prehľad najbližších ochutnávok si môžete pozrieť tu:
Začiatok roka sa ponesie v duchu zdravej liptovskej diviny. Ochutnávať budeme dobroty z jelenieho a medvedieho mäska i lesných plodov. Tešiť sa môžete na šťavnaté steaky, lahodné omáčky a neobvyklé recepty.
Po vlaňajšom úspechu sa do našej reštaurácie vracajú luxusné domáce destiláty značky Marsen. Koštovať budeme nové, čisto prírodné produkty vypálené výlučne z jednej odrody ovocia a sladké likéry, vhodné pre dámy. „Na výrobu našich destilátov používame starostlivo vybrané, zdravé a dozreté plody, nie nahnité, ani inak znehodnotené,“ upozorňujú majitelia rodinnej likérky z Marcelovej pri Komárne na výnimočnosť ponúkaných nápojov. Každý destilát obsahuje presne 42,3 % alkoholu, čo je podľa odborníkov ideálna hodnota, ktorá nepotláča ovocnú chuť, vôňu, ani samotný pôžitok z vychutnávania. Exkluzívne podujatie pre ozajstných fajnšmekrov má limitovaný počet miest!
Ďalšia zo série ochutnávok modernej kuchyne, počas ktorej vám ukážeme zdravé a mimoriadne chutné kreácie. Myslíte si, že ryža vás už neprekvapí? Tak sa k nám príďte presvedčiť, že aj túto plodinu môžete pripraviť na tisíc spôsobov a ochutiť ako nikdy predtým.
Jeden z najznámejších slovenských enológov, spoluzakladateľ Asociácie someliérov Slovenska a autor viacerých odborných publikácií o víne Vlado Hronský pokračuje aj v roku 2013 v sérii degustácií, ktorým dáva prívlastky NAJ. Neobíde ani našu reštauráciu a hoci jeho ochutnávky bývajú zahalené rúškom tajomstva, určite nám ponúkne pestrý koktail vín, z ktorých mnohé skončia v našej vínotéke. Ak patríte medzi náročných ctiteľov vína, na tejto degustácii by ste nemali chýbať.
Blíži sa jar s Veľkou nocou a k nej tradične patria fantastické delikatesy z jahňacinky a kozľacinky. Všetko, čo u nás ochutnáte, je výlučne zo slovenského chovu. Mladé ovčie a kozie mäsko je bohaté na množstvo nenahraditeľných látok. Ide o výdatný zdroj vzácnych bielkovín, ale aj železa, fosforu či vitamínov skupiny B.
Absolútna vinárska premiéra! Po prvýkrát u nás predstavíme nápoj bohov z ambiciózneho vinárstva Mátyás blízko Komárna. V ponuke tohto strekovského podniku so siedmimi vinicami sú klasické slovenské odrody Rizling vlašský, Rulandské biele a Frankovka modrá, ale aj menej rozšírené Chardonnay, Rulandské modré alebo Tramín červený. Určite sa oplatí vyskúšať každú z nich...
Famózne špeciality z pštrosieho, prepeličieho, holubieho a bažantieho mäska ovládnu náš jedálny lístok v apríli. Tieto hody budú plné nevšedných jedál, prekvapení a zaujímavých chutí.
Aj v máji pokračujeme v predstavovaní exkluzívnych vín z produkcie malých a menej známych výrobcov. Tentoraz privítame Vinárstvo Chateau Freistadt z Hlohovca, ktoré produkuje nápoj Bohov z 11 odrôd bieleho a 7 odrôd modrého viniča. Degustovať budeme ich najvydarenejšie a najpredávanejšie vzorky z najlepších rokov 2011 a 2012, ktoré dorástli v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Chýbať by nemala mladá Pálava, exotický Müller Thurgau či červený Dornfelder...
Máj je najkrajším obdobím lásky, no skutoční gurmáni vedia, že i čerstvej bryndze. A práve takú vám spoločne s vynikajúcim ovčím syrom, pravou liptovskou žinčicou, jarným mliekom a ďalšími špecialitami budeme servírovať. Presvedčíme vás, že liptovské ovčiarstvo má stále silnú tradíciu a vďaka stáročnej histórii ponúka skvelé recepty.
Pred letom sa zabavíme v spoločnosti vín Ladislava Šeba zo Šenkvíc. Jeho Karpatská perla sa stala dvakrát po sebe slovenským vinárstvom roka. Je jasné, že pôjde o zlatý klinec nášho degustačného programu. V zahraničí i v tuzemsku oceňované odrody z Malých Karpát zaručia vinársku veselicu par excellence!
Konečne prinášame niečo fajné pre najmenších. Celý jún si u nás môžu pochutnávať na lakotách od výmyslu sveta všetky deti. A neponúkneme im len sladké maškrty, ale aj zdravé a výživné vitamínové bomby.
00421 907 812 327
